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Thema: ⫸ Das perfekte Dinner

14.12.2017
  1. #681
    06karla
    Gast

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    Geht mir genauso.... Irgendwie ist im Moment der Reiz weg.... Es waren einfach genug Folgen - vorerst. ... nächstes Jahr mal wieder für ein paar Wochen wär vielleicht ganz schön


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  2. #682
    Senior Mitglied Avatar von catotje
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    Hallo!

    Ich gucke immer noch.

    Gestern fand ich es ganz nett, 8 Punkte.

    Heute haben mir Vor- und Nachspeise nicht gefallen, da ich kein Freund von Mus bin.

    Die Hauptspeise sah gut aus, aber die Kartoffeln waren wohl nicht durch.

    Die Wohnung und die Tischdeko fand ich auch nicht schön, was den Gesamteindruck leider geschmälert hat.

    Deshalb von mir nur 6 Punkte.

    Viele Grüße,
    Miri

  3. #683
    Profi Avatar von surfmaus79
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    Huhu Miri!

    Schön, dass ich noch eine Mitstreiterin habe *freu*

    Gestern fand ich es auch nicht ganz so toll... Die Vorspeise mit dem Paprikamus oder sorbet??) sah meines Erachtens nicht sooo toll aus... Die Hauptspeise - weiss nicht, ob mir gedünsteter Fisch schmeckt?? Der sah sehr "labbrig" aus *schüttel* Die Nachspeise fand ich auch nicht den Brüller......
    Die Tischdeko fand ich auch überhaupt nicht den Reisser......

    Von mir bekommt die Spanierin 5 Punkte...

    Eines fasziniert mich doch!! Dass die gute so ein super Deutsch sprechen kann - aber das muss sichja auch, wenn sie Filialleiterin auf Mallorca ist :-)

    LG
    surfmaus79

  4. #684
    Senior Mitglied Avatar von catotje
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    Hallo surfmaus,

    heute Abend kann ich es nicht gucken und morgen Vormittag auch nicht, ich erwarte einen detaillierten Bericht! ;-)

    Viele Grüße,
    Miri

  5. #685
    06karla
    Gast

    Standard

    kaum sag ich, die Luft ist raus - und schon guck ichs wieder...
    Gestern fand ich es auch nicht ganz so toll... Die Vorspeise mit dem Paprikamus oder sorbet?
    In nem anderen Gefäß hätte das wohl viel besser gewirkt... also z.B. die Latte-Gläser, die wir vor ein paar Wochen mal hatten... den Balsamiko als Zwischenschicht, oben noch ein grünes Blatt (Minze, Basilikum o.ä.) und dann den Parmesan drauf - und schwupps wirkt es ganz anders.
    Beim Nachtisch genauso.... die Präsentation macht viel aus.
    Die Deko sollte ja einen typisch spanischen Abendbrottisch repräsentieren (den ich bis auf die Blätter auch tatsächlich so von meiner span. gastfamilie so in Erinnerung habe). Aber ich fand die Essensauswahl dann nicht "einfach" genug....

    Was mir die ganze Zeit schon aufgefallen ist: viele sagen bei der Bewertung, das Essen war nichts besonderes. Aber kann ein perfekter Abend wirklich nur mit einem extravaganten essen erreicht werden? Kann nicht auch alt hergebrachtes - sicher, die richtige Verpackung gehört dazu - einen Abend perfekt werden lassen?

  6. #686
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    So, hab zwar gestern nicht alles gesehen, aber ich denk, ich hab das Wesentliche mitbekommen:
    Vorspeise sah wirklich toll aus - schwäbische Geldsäckle (das war ein Crepe, gefüllt mit Spinat und Pinienkernen und dann so als Säckchen mit einem Lauchzwiebelstreifen zusammengebunden) dazu gedünstete, kleine Tomaten - wurde übereinstimmend für toll befunden
    Hauptgericht: hier gab einen zu einem Zopf geflochtenen Fisch mit Fenchelsauce, Lauchgemüse und rotem Reis - sah ebenfalls toll aus und wurde für gut befunden
    Nur beim Dessert teilten sich die Meinungen: dem einen war die Limetten-Joghurt-Mousse nicht zitronig genug, zwei Leuten war der Soßenspiegel aus Fruchtpüree in den Farben der span. Flagge zu sauer, die eine fand die Mousse zu "gewöhnlich" -
    Ich glaub, mir hätte alles super geschmeckt.
    Außerdem konnte der Rentner mit Gastgeschenken punkten und hatte auch den Geburtstag der einen Teilnehmerin nicht vergessen. Ambiente war schön, man konnte in einem Fotoalbum sehen, dass er die Finca, wo er wohnt, als absolute Ruine übernommen hat und so wie das Haus jetzt aussah, hat er da wirklich viel Zeit und Arbeit reingesteckt.
    Es wurde ganz ordentlich gepunktet (sogar einmal 10 Punkte von der Spanierin) - so dass der Rentner jetzt zu Recht führt.

    Sylvia

  7. #687
    Vielschreiber Avatar von tilly
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    Mann lief mir gestern das Wasser im Munde zusammen.
    Ich fand es insgesamt einen super Abend.
    Schade, wäre gerne selbst dabei gewesen.

    Und darum vergebe ich 10 Punkte.

    LG
    Tanja

  8. #688
    Moderator
    ..es geht immer weiter.. Avatar von Jannika
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    Ich fand das gestern abend auch sehr ansprechend uns hätte gerne mitgegessen!

    Finde zurecht, dass er anführt!

    LG
    Katrin
    die gerne mitschaut, aber selten zum schreiben kommt...

  9. #689
    Senior Mitglied Avatar von catotje
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    Hallo!

    Da habe ich ja gestern echt was verpasst, schade! :-?

    Aber wir waren selber essen, mit den Chefs meines Mannes. Beim Italiener. Karsten hatte eine Fischplatte und ich Salat mit Fisch und zum Nachtisch Tiramisu. Leeeeeecker! Ich habe keinen Krümel übrig gelassen.

    Heute gucke ich aber wieder.

    Viele Grüße,
    Miri

  10. #690
    Eli
    Eli ist offline
    Ich will ans Meer, mehr will ich nicht Avatar von Eli
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    Gestern habe ich immer mal wieder reingeguckt, um zu sehen was Lucy kocht und ich habe richtig getippt mit Bulgarisch. Wobei ich den Hauptgang in der Art garnicht kannte - die gefüllte Paprika kenn ich, wird auch gern mit Schafs-/Ziegenkäse gefüllt, aber in Kohl und in dieser Suppe sagte mir garnichts. Der Nachtisch war ja selbst ausgedacht und Schopskasalat wurde für mich immer ohne Käse gemacht, weil ich keinen Schafskäse mag.

    Dieser Tim Lobinger war ja sowas von ätzend. An allem was auszusetzen ohne Gastgeschenk (gehört sich für mich einfach) und dann als Vorspeise Gemüsestreifen und Dips zu servieren ist schon sehr mutig, dann noch den Bierwunsch zu ignorieren bzw. eine ganze Weile zu warten, bis man mal die letzten beiden Bierflaschen öffnet. Nee das fand ich echt daneben.

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