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Thema: ⫸ Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

11.12.2017
  1. #41
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    Zitat Zitat von Jill Beitrag anzeigen
    Ansonsten bin ich ganz ehrlich auch etwas geschockt, wie viele Leute hier astreine Lebensmittel in die Tonne kloppen.
    Ich hab zwar geschrieben, dass ich niemals etwas essen würde, was über das Mhd gegangen ist, allerdings passiert mir das auch äußerst selten - und gerade WEIL ich ja weiß, dass es bei uns niemand essen würde, kaufen wir für gewöhnlich so ein, dass wir alles noch vorher verbraucht haben.

    Aber (ziemlich) selten passiert es eben doch, dass man etwas übersehen hat, und dann muss es halt weggeschmissen werden.
    Nützt ja auch niemandem, wenn wirs aufheben, bis es schlecht genug ist, um weggeworfen zu werden


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  2. #42
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    ...

  3. #43
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    Bei TK-Produkten sieht man es nicht wirklich.

    Bei Frisch-Fleisch ist die Farbe ein Indiz, wobei auch frisches Fleisch an den Stellen, wo es aufgelegen hat, gräulich sein kann. Definitiv fängt Frischfleisch an ganz eklig zu riechen, das erkennt man ganz gut.

  4. #44
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    ..es geht immer weiter.. Avatar von Jannika
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    Bei TK tu ich mich total schwer, weil ich immer denke, dass es im TK doch gut "konserviert" ist, wie soll es da schlecht werden. Ausser Gefrierbrand, den sieht man ja schon deutlich.

    Bei Milchprodukten und Wurst tu ich mich auch schwer, aber eher so wie Judith, wenn es schon geöffnet im Kühlschrank liegt. Ansonsten versuche ich lieber alle 2 Tage kleine Mengen zu kaufen anstatt zu horten und dann wegwerfen zu müssen.

    Milch kann ich gar nicht probieren, da hab ich schon beim Geruch einen Ekel. Das muss mein Mann machen und dann kann ich die auch essen/trinken.
    Brot und alles, was Schimmel zeigt, kommt aber in den Müll.

    Abgelaufene Trockenprodukte scheren mich auch nicht, ebenso übrigens auch die meisten Medikamente.

  5. #45
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    Medikamente werden ja in der Regel nur unwirksam.

  6. #46
    Moderator
    Alles wird gut... Avatar von claudi181
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    Zitat Zitat von Lena Beitrag anzeigen



    Das würde mich mal näher interessieren:
    Bei Marmelade kann man den Schimmel abheben? Bei Brot nicht? Wie ist es bei Käse, kann man da den schimmligen Rand abschneiden? (Und ich meine jetzt nicht Edelschimmel. )

    Woran erkennt man schlechtes Fleisch? Ich esse keins, daher habe ich nicht so die Übung. Neulich habe ich Gulaschsuppe gemacht, da waren die Fleischstücken teils hellrot, teils dunkelrotgrau. Es roch aber - vorausgesetzt man findet rohen Fleischgeruch überhaupt gut - OK.

    Und woran erkennt man, wenn TK-Produkte nicht mehr gut sind?
    Fleisch sollte nicht graeulich sein, manchmal gibt es vereinzelt mal Stellen, die etwas graeulich sind, wenn man es beispielsweise in Packungen kauft.
    Aber das ist okay, bedenklich wird es wenn das ganze Dinge eher graeulich wirkt und irgendwie nicht mehr roetlich.

    Beim Anfassen sollte man nicht das Gefuehl haben, dass es schmierig oder gar schleimig ist.

    Und generell riecht man, wenn Fleisch nicht mehr gut ist, es riecht saeuerlicher, einfach anders.
    Mein Mann hat da nach jahrelanger Erfahrung in dem Bereich die feinere Nase fuer und den lass' ich immer riechen, wenn es um Fleisch geht. Ich vertraue da seinem Okay.

    Bei Brot, wie gesagt, waechst der Schimmel von innen nach aussen, innen ist er nur nicht sichtbar. Also weg mit dem Brot, wenn es aussen wiehert

    Bei TK Prodkuten achte ich vermehrt auf das Datum, wenn ich Fleisch einfriere, schreibe ich das Datum auf.
    Schlecht werden solche Produkte nicht, ausser die Kuehlkette wurde mal eine Weile unterbrochen und das Zeug war sogar schonmal aufgetaut.
    Bei Fisch und Eis bin ich da deshalb vorsichtig und achte da schon im Supermarkt drauf, dass ich nicht gerade die oberste Packung aus der Truhe nehme. Die sind meistens naemlich nicht mehr innerhalb der Kuehltemperatur. Und im Sommer kommt eine Kuehltasche mit und Kuehlakkus mit.

    Alles, was irgendwie einen Gefrierbrand hat, kann man eigentlich noch nutzen, aber die Qualitaet leidet doch eher darunter. Gerade bei Fleisch, Gefluegel.

    Meine Schwiegereltern haben ihr Fleisch immer mit der Verpackung, in der sie kam in die Gefriertruhe geschmissen. Find' ich persoenlich ja schonmal ganz eklig. Aber die Packungen blieben auch nicht immer ganz und das Zeug schuetzt auch nicht richtig. Das meiste war schon nach wenigen Wochen recht unansehnlich und musste dann auch weggeworfen werden. Das ging gar nicht mehr.
    Gut faehrt man damit, wenn man Fleisch einfrieren moechte, wenn man so'n Vaccuum Dingens hat, das die Luft aus der Plastiktuete/packung zieht.

    Schuetzt das Fleisch und auch andere TK- wesentlich besser.

    Das wird unsere naechste Anschaffung!

  7. #47
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    @Angie: Und dann wirkt immer noch der Plazebo

  8. #48
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    Stimmt!

  9. #49
    Unterhaltungskünstler Avatar von tauchmaus
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    Lena: http://www.verbraucherzentrale-berli...bensmittel.pdf



    Oder google mal nach "schimmel lebensmittel", da gibt es haufenweise Artikel!




  10. #50
    aufsteigender Junior
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    Standard ⫸ AW: Mhd drüber - wie lange esst ihr was noch?

    Danke an Euch! Vor allem Claudi für die ausführlich Antwort "aus der Küche" und Tauchmaus für den Link.

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