So, auf vielfachen Wunsch hier ein kleiner Extrathread zum "Billig-Mix". Nochmal vorab: Der 9 in 1 kann tatsächlich alles, was der TM auch macht, außer Linkslauf und Wiegen. Wobei ein Klingenschutz dabei ist, den man einfach aufs Messer aufstecken kann und damit den Linkslauf simulieren.

Die folgende Zusammenfassung habe ich kürzlich per PN verschickt, vielleicht kann sie ja dem ein oder anderen bei der Kaufentscheidung helfen. Die genannten "Minuspunkte" sind mir beim bisherigen Gebrauch aufgefallen, allerdings stört mich persönlich keiner davon so sehr, dass ich das Teil nicht mehr kaufen würde. Man muss sich einfach auch ein wenig einfinden und dann gibt es auch Tipps und Tricks, mit kleineren Mankos umzugehen (z.B. einfach etwas schneller rühren lassen, dann brennt es auch weniger schnell an).


Offensichtliche Mankos sind bislang:
- In den niedrigen Drehzahlstufen eiert er oft und tut sich ein wenig schwer, um die Runden zu kommen.
- An zwei Stellen unten im Topf gibt es regelmäßig angebrannte Flecken, das nervt schon ein wenig.
- Das Heizelement ist wohl nicht besonders sensibel. Gerade, wenn man nur eine niedrige Temperatur braucht, schießt er oft erstmal darüber hinaus, was z.B. beim Schoki-Schmelzen wieder zu Anbrennen führen kann. Hier habe ich allerdings noch nicht so viel experimentiert, evtl. löst sich das Problem, wenn ich einfach eine noch niedrige Gradzahl einstelle als angegeben. auch heizt er insgesamt wohl etwas langsamer als der TM, zumindest gebe ich bei den meisten Rezepten die ein oder andere Minute zur Kochzeit hinzu - aber nicht übermäßig viel.

Ansonsten tut er alles, was der TM auch tut und die Rezepte muss man auch nicht irgendwie "umrechnen". Ich brauche manchmal ne Stufe höher oder ein paar Sekunden länger, wenn ich was kleinmache, aber das ist ja auch immer Geschmackssache.

Insgesamt würde ich sagen, das Geld, das er mich gekostet hat, ist er wirklich mehr als wert (wenn er nicht in 3 Monaten den Geist aufgibt, das weiß ich natürlich nicht) - alleine schon, was man an Geschirr und Töpfen spart beim Kochen, begeistert mich immer wieder.

Huhu Jill!

Klingt gut. Was machst du denn so bspw. darin? Und kann man das verschmutzte Zeugs in die Spülmaschine stecken? Ist das die Maschine hier, die du hast?: http://www2.schlecker.com/htdocs/Det...subtrackingID=

Liebe Grüße,
Danie

Danie, dein Link funzt nicht. Das Teil gibt es auch beim Netto-onlineshop: http://netto-tvshop.de/online-specia...-and-more-9in1
Edit: jetzt geht dein Link, ja das ist das Teil

Ich habe mich bisher in unserem Gerät mit einer Suppe ausprobiert - einfach um zu schaun, ob der denn auch läuft. Als nächstes werde ich mich wohl mal an diverse Desserts probieren und mich dann im Wunderkessel bei den Hauptspeisen inspirieren lassen.

@jill
ich liebäugel auch. danke für die beschreibung. wo hast du denn gekauft?

@danie
dein link geht leider nur zur hauptseite.

Oh, das Gerät ist mir ja totol entgangen - Thermomix könnte ich mir nie leisten.
Kannst du mir sagen, mit welcher Technik der funktioniert?
Ich hatte schon mal den Kenwood Cooking Chef im Auge, aber der ähnlich teuer wie der Thermomix, außerdem funktioniert er mit Induktion und ist daher nichts für uns.

Auf den ersten Blick habe ich nichts dazu gefunden, ich muß mal genauer stöbern.

Danke jedenfalls für den Tipp :-)

Lg Sweety

@ Danie: Naja, was man so damit machen kann, da google am besten einfach mal nach den Möglichkeiten des TM. Da gibt es ja zig Seiten mit Lobeshymnen und Beispielen . Ich persönlich nutze ihn viel als Mixer (und da hat er richtig Kraft, macht problemlos Eiswürfel klein oder Zucker zu Puderzucker usw), aber auch zum Teig rühren (was tatsächlich problemlos funktioniert ohne jeglichen Aufsatz für das Messer). Außerdem koche ich fast sämtliche Suppen und Soßen mittlerweile darin - man spart sich halt auch sehr viel Kochgeschirr und Arbeit, weil vom Zwiebel schneiden bis zum Pürieren der fertigen Suppe alles in dem Mixtopf passiert. Die Teile können in die Spülmaschine, wobei ich das Messer lieber draußen lasse (weiß auch jetzt gar nicht, ob es "zugelassen" ist). Meistens fülle ich einfach Wasser und Spülmittel in den Mixtopf und lasse den GM ein paar ordentliche Umdrehungen machen - dann sind Topf und Messer schon so gut wie sauber, und den Deckel spüle ich schnell so. Ich brauche ihn meist einfach zu oft, als dass ich bis zum nächsten Einsatz der Spülmaschine warten könnte.
@ sweety: Also mit Induktion arbeitet der nicht, sondern mit einer einfachen Heizspirale, vermute ich mal.

Achja: Gekauft habe ich über ebay, und hatte damals Glück und nur 130 Euro + Versand gezahlt.