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Thema: ⫸ Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

18.12.2017
  1. #41
    Experte Avatar von Suki
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

    Ich brauch eh für alles einen Plan, fürs Essen sowieso denn das ist eines der wichtigsten Dinge in meinem Leben
    Allerdings mache ich nie einen richtigen schriftlichen Plan für die ganze Woche, da mein Mann mittags in der Kantine isst und wir so abends nur Kleinigkeiten essen die eh immer im Kühlschrank sind (Eier, Salat, Würstchen, Käse...). Wenn wir Urlaub haben wird natürlich längerfristig geplant, aber auch dann nur im Kopf und ohne Liste. Ich hab dann ja die Einkaufsliste.
    Wir kochen also i.d.R. also nur Samstag und Sonntag, dafür gibts freitags dann eine Email mit Vorschlägen an den Peter und oft gehen wir dann Freitagabend fürs WE einkaufen. Meist kochen wir so viel, dass ich auch noch 2 Mittage unter der Woche davon essen kann und den Rest für mich überleg ich mir dann spontan (ist meist nur Gemüse mit Reis/Couscous/Nudeln, Soße, Salat, Brotzeit, Wiener...oder ich bestell was beim Lieferservice). Das hol ich dann meist morgens beim Aldi gegenüber, aber wirklich nur das und nicht noch 5000 andere Sachen, die mich viel Geld kosten könnten.

    Für uns ist es, wie bei syliva, gar kein Problem schon im Vorfeld zu beschließen was wir wann essen. Ich hab immer Lust auf Essen, auch wenn zwischen Idee und Durchführung ein paar Tage liegen . Wir sind wohl auch Allesfresser

    Für Notfälle hab ich übrigens immer etwas tiefgekühltes Gemüse und Nudelsoßenreste frier ich auch in kleinen Portionen ein.


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  2. #42
    Profi Avatar von Trauzeugin
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

    Hallo,

    also wir essen Abends immer nur das klassische schwäbische "Vesper" (Brot, Käse, Wurst, Fisch, Rohkostgemüse, Salat) da ich mittags in der Kantine esse und mein Freund sich immer mittags was kleines selber kocht.

    Fürs Wochenende überlegen wir uns immer was wir denn essen wollen und kaufen dann speziell dafür ein bzw. haben immer bestimmte Basics (Nudeln, (Milch-)Reis, Schupfnudeln, TK-Gemüse, frisches Gemüse, Knödel, Maggi-Knorr-Fix , Fisch, Apfelmus, etc.) im Haus.

    LG Sandra

  3. #43
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

    Zitat Zitat von Suki Beitrag anzeigen
    Wir kochen also i.d.R. also nur Samstag und Sonntag, dafür gibts freitags dann eine Email mit Vorschlägen an den Peter und oft gehen wir dann Freitagabend fürs WE einkaufen.
    Liebe Suki,

    inspirier mich mal - was steht denn heut in deiner Email? Ich bin grade reichlich planlos fürs Wochenende.

  4. #44
    Experte Avatar von Suki
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

    Zitat Zitat von Judith Beitrag anzeigen
    Liebe Suki,

    inspirier mich mal - was steht denn heut in deiner Email? Ich bin grade reichlich planlos fürs Wochenende.
    ich weiß nicht, ob dir das soo viel hilft, da wir morgen Abend Gäste bekommen und deshalb ordentlich eins aufgekocht wird:

    Samstag:
    2 Garnelenspieße mit Chili-Ingwer-Soße und Chili-BBQ-Soße
    Straußenfleisch (im Ofen mit irgendwie Soße) mit Spätzle und Möhren-Lauch Gemüse
    Palatschinken mit Schoko-Nuss-Fülllung, Schokosoße und Vanilleeis (das war audrücklich Peters Wunsch, ich wollte eher Früchte mit Mascapone-Quark-Joghurt-Soße oder so )

    Sonntag (das jetzt aber Original aus der 10:37 gesendeten Email):
    Mie-Nudeln mit Gemüse (Möhre, Broccoli, Sojasprossen evtl. Champignons) und Teriyaki Hähnchen.

  5. #45
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

    Du, das ist in Ordnung. Ich lasse dann einfach das Einkaufen sein und wir kommen direkt zu euch !

  6. #46
    Experte Avatar von Suki
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

    Alles klar, vergesst die Tupperschüsseln nicht.

  7. #47
    ForenGuru Avatar von Melli78
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?



    Eben, wenn Suki Euch schon mit eingeplant hat!

    Bei uns gibts heute Spinat, falls Dich das inspirieren sollte!?

    LG Melli

  8. #48
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

    Hmm, nö. Aber mein Wochenendplan steht jetzt dennoch:
    - heute Steak mit Ofengemüse
    - morgen Iglo Kräuterfisch mit Reis und Gemüse
    - sonntag essen bei Mama
    - außerdem noch Muffins

  9. #49
    Experte Avatar von Sabsi
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

    Wir kochen (mehr oder weniger konsequent) jetzt seit über einem Jahr nach Wochenplan. Es gibt immer mal Phasen, wo es nicht so klappt - wenn ich nicht zum Einkaufen kam und mir schnell was habe mitbringen lassen oder wenn ich einfach keinen Bock habe, mir groß Gedanken zu machen oder wenn ich eh auf dem Weg bin und schnell ins Geschäft springe, ohne vorher gut geplant zu haben. Normalerweise sprechen wir beim Frühstück an Chris' freiem Tag hin und machen den Plan. Das sieht so aus, dass ich zwei Schmierzettel vor mir habe, auf den einen notiere ich

    Do: gefüllte Paprika
    Fr: Fisch, Kartoffeln, Senfsoße
    Sa: Nudelauflauf
    ...
    und parallel dazu kommt auf den anderen Zettel direkt das, was ich dafür einkaufen muss, sprich

    Paprika
    Hackfleisch
    Zwiebelsuppe
    Schmand
    Reis
    ------
    Kartoffeln
    ------
    Karotten&Erbsen
    Saure Sahne
    Eier

    denn Fisch und Nudeln hab ich noch im Schrank...
    Fürs Ende der Woche plane ich dann Gerichte, für die ich nicht frisch einkaufen muss - Käsespätzle, Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln, Pestospätzle, Nudeln+Tomatensoße (aus dem Glas ) - und so muss ich nicht (oder nicht zwingend) nochmal einkaufen fahren. Und wenn zwischendurch was ausfällt, weil wir spontan essen gehen, bei den Eltern mitessen oder keine Lust zum Kochen haben und einfach ein Brot schmieren, dann können diese Gerichte problemlos aufgeschoben werden, bis zum Ende der nächsten Plan-Woche. Natürlich kommt es immer mal wieder zu Notfällen, keine Schlagsahne mehr da oder die Milch geht aus oder sowas, aber das bringt dann entweder Mama mit oder es geht mal schnell, wenn man eh unterwegs ist. Wochenplan spart für uns sowohl Geld, als auch Zeit und Nerven.

    Liebe Grüße,
    Sabsi

  10. #50
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    Standard ⫸ AW: Essensplan? Wer von Euch kocht danach?

    Das mit den zwei Zetteln find ich ja ein extrem schlaues System *RESPEKT* . Ne im Ernst, so mach ich das jetzt auch mal.

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