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Thema: ⫸ Zuurvlees die leckerste Alternative zu Sauerbraten!!!

17.12.2017
  1. #1
    Profi Avatar von -Vera-
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    Standard ⫸ Zuurvlees die leckerste Alternative zu Sauerbraten!!!

    Hier das Rezept für Sabsy und alle die Sauerbraten lieben!!!!

    Man nehme:

    *ca. 500- 600 gr Rindergulasch
    *eine grosse Zwiebel
    *ein Glas Apfelmus
    *ein Glas Apfelkraut
    *ein Tütchen Fix für Sauerbraten
    *einen Kaffeebecher Wasser evlt. 1 1/2
    *einen 3/4 vollen Kaffeebecher Essig

    Das Fleisch wird zusammen mit den Zwiebeln kurz angebraten. Dann die oben angegebenen Zutaten in der gleichen Reihenfolge auf das angebratene Fleisch geben. Das Fixtütchen vorher in Wasser Essig Gemsich einrühren (ca. 500ml). Dann in einen backofenfesten Topf geben und ab in den Ofen!

    Bei 180°C Umluft für ca 2 Stunden.

    Ich lasse es dann immer noch ne halbe Stunde auf dem Herd kochen damit das Fleisch schön zerfällt und die Sauce die richtige Konsistenz bekommt.

    Evtl noch abschmecken.

    Wir essen es meist mit Knödeln und Rotkohl, aber in den Niederlanden wird es mit Pommes und MAyo gegessen! Ne Spezialität hier an der Grenze.

    Also ganz einfach, wenig arbeit und ne echt gute Allternative zum Sauerbraten!

    Viel Spaß beim kochen

    Vera


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  2. #2
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    Standard ⫸ AW: Rezept zuurvles (Die wohl leckerste Allternative zum Sauerbraten)

    Zitat Zitat von samomelo Beitrag anzeigen
    *ein Glas Apfelgraut
    Vera

    was ist denn das?? kenn ich gar net

    hört sich sau lecker an, das werd ich nachkochen wenn ich dieses apfelgraut hier auch bekomm.

    igit mit mayo ja bähhh *schüttel*

    vielen vielen dank schonmal

    lg sabine

  3. #3
    Profi Avatar von -Vera-
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    Standard ⫸ AW: Rezept zuurvles (Die wohl leckerste Allternative zum Sauerbraten)

    Ups, hab mich verschieben!

    Das heisst Apfelkraut, findest du bei Marmelade im Supermarkt. Ist von Grafschafter und heisst Apfelschmaus. Nur klein steht Apfelkraut darauf.

    LG Vera

  4. #4
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    Standard ⫸ AW: Rezept zuurvles (Die wohl leckerste Allternative zum Sauerbraten)

    hab ich ja noch nie gesehn, aber ich werds suchen gehen, kaufland oder real müssten es ja haben oder? ja lecker denk das koch ich montag abend *Freu* und semmelknödel dazu

  5. #5
    Experte Avatar von ~Julchen~
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    Standard ⫸ AW: Rezept zuurvles (Die wohl leckerste Allternative zum Sauerbraten)

    Hört sich echt lecker an. Ist das Apfelkraut vielleicht sowas wie Apfelrotkohl?


    LG Julia

  6. #6
    Profi Avatar von -Vera-
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    Standard ⫸ AW: Rezept zuurvles (Die wohl leckerste Allternative zum Sauerbraten)

    Zitat Zitat von Julchen82 Beitrag anzeigen
    Ist das Apfelkraut vielleicht sowas wie Apfelrotkohl?
    LG Julia
    Ne Julia, das ist sowas wie Marmelade aus Apfeln!

    Ist dunkelbraun!

    LG Vera

  7. #7
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    Standard ⫸ AW: Zuurvlees (Die wohl leckerste Allternative zum Sauerbraten)

    ich hab sie im real bekommen *freuu* muss ich nur noch n fleisch besorgen

  8. #8
    aufsteigendes Mitglied Avatar von muc13
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    Standard ⫸ AW: Rezept zuurvles (Die wohl leckerste Allternative zum Sauerbraten)

    Zitat Zitat von samomelo Beitrag anzeigen
    Ne Julia, das ist sowas wie Marmelade aus Apfeln!

    Ist dunkelbraun!

    LG Vera
    ...und schmeckt auch auf einem frischen Brot soooooo lecker

  9. #9
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    Standard ⫸ AW: Zuurvlees (Die wohl leckerste Allternative zum Sauerbraten)

    ist das sowas in der art wie zuckerrüben sirup?

  10. #10
    Profi Avatar von -Vera-
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    Standard ⫸ AW: Zuurvlees (Die wohl leckerste Allternative zum Sauerbraten)

    Zitat Zitat von sabsy Beitrag anzeigen
    ist das sowas in der art wie zuckerrüben sirup?

    Hm auf jedenfall dickflüssiger, aber gibt es beides vom einem Hersteller!

    Schmeckt übrigens auch super auf Reibekuchen!

    Bin mal gespannt wie dir das Gericht schmeckt, sabsy!

    LG Vera

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