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Thema: ⫸ (weihnachtliche) Vorspeise und Dessert gesucht

18.12.2017
  1. #31
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    Mannheim
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    0

    Standard ⫸ AW: (weihnachtliche) Vorspeise und Dessert gesucht

    Hier kommt das Rezept für die Tobleronecreme (für 4 Portionen):
    2 Eier
    2 EL Zucker
    2 Blatt Gelatine
    250 ml Sahne
    etwas Schoko-Likör
    150 g Toblerone

    - Gelatine in kaltem Wasser einweichen
    - Sahne steif schlagen
    - Toblerone im Wasserbad schmelzen
    - Eier mit Zucker im Wasserbad aufschlagen
    - Gelatine ausdrücken und zur Eimasse geben
    - geschmolzene Toblerone zugeben
    - im kalten Wasserbad kalt rühren
    - Sahne unterheben, Likör zugeben
    - in Schälchen abfüllen und kalt stellen

    Guten Appetit - und bloß nicht an die Kalorien denken... ;-)


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  2. #32
    Experte Avatar von Sonnenschnuckel
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    Standard ⫸ AW: (weihnachtliche) Vorspeise und Dessert gesucht

    Weil ichs gestern gelesen hab, in der neuen Meine Familie und ich ist ein Rezept für Vanille.-Kokostraum, das hört sich auch super an und sehr gut vorzubereiten, da es kühl stehen muss!

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