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Thema: ⫸ suche Torte für Freundin : upd. ERGEBNIS: sehr lecker :-)

13.12.2017
  1. #1
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    Standard ⫸ suche Torte für Freundin : upd. ERGEBNIS: sehr lecker :-)

    Hallo Mädels,

    meine freundin wird 35 und ich möchte
    ihr ne Torte backen (sie denkt immer an andere und zu sich ist sie ehr bescheiden, deshalb will ich sie überraschen)
    also es sollte nicht zu cremig sein, blöd nur, dass das genau mein gebiet ist. fruchtiges ist prima, sieht mir aber immer nach obstboden und nicht nach torte aus.

    ich geb zu, ich hab momentan ein kratives loch und hoffe auf eure tips.

    auf jedenfall kommen 2 kerzen in die mitte die das alter verraten, fehlt bloß der kuchen

    lg kristin


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  2. #2
    Forumsüchtig Avatar von sunrise
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    Standard ⫸ AW: suche Torte für Freundin, eure Kreativität ist gefragt

    Huhu

    Hast du einen Tortenring? Damit wird es ja erst richtig hoch und sieht nach Torte aus. Dann kannst du einen Boden backen, den Ring drumherum machen. Dann eine dünne Schihct Mascarpone mit Quark vermischt (und etwas gesüsst evtl) und obenauf mit Waldbeeren oder Himbeeren auffüllen.
    Oder auf den Boden eine Schicht Schokolade und darauf dann Himbeeren und obendrauf Honigmelone. Das Ganze mit Tortenguss übergiessen.

    LG, Miriam

  3. #3
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    Standard ⫸ AW: suche Torte für Freundin, eure Kreativität ist gefragt

    miriam, ja ich hab einen tortenring.

    hält das oder muß ich bei der quarkreme noch gelantine untermischen...damit stehe ich nämlich auf kriegsfuß.

    sahne kann es schon sein, aber keine fette buttercreme...ein bißchen geht, aber halt nicht so wie z.b. einen frankfurther kranz.

    lg

  4. #4
    Eli
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    Standard ⫸ AW: suche Torte für Freundin, eure Kreativität ist gefragt

    Ich würde dennoch etwas cremiges machen, aber nicht Buttercreme sondern eine leichtere Füllung und da dann Früchte drauf und einen zweiten Boden auf das Ganze. Als Decke würde ich die selben Früchte aufkochen etwas andicken mit Gelierhilfe und oben drauf tun.

  5. #5
    Forumsüchtig Avatar von sunrise
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    Standard ⫸ AW: suche Torte für Freundin, eure Kreativität ist gefragt

    Ich hab das immer ohne Gelatine gemacht... war aber auch nur eine Schicht von 2 cm. Und 1 cm geht ja schon im Boden unter. Was man auch nehmen kann ist dieses Tortencremesteifpulver (weisst du was ich meine?) Oder vielleicht Sahnesteif?

  6. #6
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von Plitsch
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    Standard ⫸ AW: suche Torte für Freundin, eure Kreativität ist gefragt

    Wie wäre es denn mit der Windbeuteltorte (Rezept von Vivi)? Die ist fruchtig und sahnig

    LG
    Daniela

  7. #7
    Vielschreiber Avatar von Wildcat
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    Standard ⫸ AW: suche Torte für Freundin, eure Kreativität ist gefragt

    Ich hab irgendwo ein Rezept für eine Maracuja-Torte, die ist superlecker, fruchtig, und bisher mochten sie alle.
    Ich muss jetzt gleich weg, aber wenn Du magst kann ich das Rezept heut abend raussuchen!

    Lg Dani

  8. #8
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    Standard ⫸ AW: suche Torte für Freundin, eure Kreativität ist gefragt

    Ich nehme auch immer Tortencremesteifpulver, da ich mit Gelantine nicht kann... Damit ist mir bisher noch kein Kuchen misslungen.

    Mandarinentorte ist dann wohl nichts für dich, oder?

  9. #9
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    Standard ⫸ AW: suche Torte für Freundin, eure Kreativität ist gefragt

    ich hab von chefkoch grützetorte gemacht die war super lecker

  10. #10
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    Standard ⫸ AW: suche Torte für Freundin, eure Kreativität ist gefragt

    uiii...ihr habt gute ideen.

    also windbeuteltorte ist ne gute idee. stimmt....stimmt...stimmt...:-))))

    das rezept wildcat und mela nehme ich gern und sabys den link natürlich auch.
    dann kann ich ne woche später (wenn sie feiern will) noch was anderes machen.

    lg kristin

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