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Thema: ⫸ suche Rezept für Linzer Torte

13.12.2017
  1. #1
    Moderator
    Unterhaltungskünstler Avatar von Anni
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    18 (100%)

    Standard ⫸ suche Rezept für Linzer Torte

    hat jemand ein gutes, erprobtes Rezept?

    wir lieben diesen Kuchen, meine Schwiegermutter macht den besten der Welt, aber frei Schnauze - und beim backen bin ich absolut talentfrei und brauche genaue Mengenangaben


    Danke!

    LG,
    Anja


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  2. #2
    Zuckerschnecke
    Gast

    Standard ⫸ AW: suche Rezept für Linzer Torte

    Gaaaanz altes Familienrezept, 1000 fach erprobt, wenn auch nicht von mir selbst. ;-)

    500 Gramm Mehl
    250 Gramm Zucker
    250 Gramm Butter oder Magerine
    125 Gramm Haßelnüsse
    2 Eier
    1 P. Backpulver
    1 Vanillezucker
    3 Tl Zimt
    1 P. Lebkuchengewürz
    1/2 Fläschchen Zitronenöl

    1 Glas Johannisbeergelee
    1/2 Flasche Rum (also diese kleinen Flaschen, keine Große ;-)

    Alles bis aufs Gelee und den Rum zu einem Teig kneten, 2/3 in eine Springform, den Rest ausrollen und Streifen schneiden für obendrauf.
    Gelee und Rum vermischen, auf den Teig und danach die Teigstreifen Gitterförmig drauflegen.

    Bei 175 Grad ( Ober- Unterhitze) 45-60 Minuten backen. Kommt auf den Ofen an.

    Mindestens einen Tag stehen lassen, am Besten schmeckt er aber wenn er 3 Tage durchziehen konnte.

  3. #3
    Forumsüchtig
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    Standard ⫸ AW: suche Rezept für Linzer Torte

    Danke Jessi! Das speicher ich mir auch mal ab. Hört sich seeeehr gut an......

  4. #4
    Moderator
    Unterhaltungskünstler Avatar von Anni
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    Standard ⫸ AW: suche Rezept für Linzer Torte

    danke jessi!
    mit rum und lebkuchengewürz kenn ich ihn gar nicht, hört sich aber lecker an :-)

  5. #5
    Senior Mitglied Avatar von Kiki
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    Standard ⫸ AW: suche Rezept für Linzer Torte

    Hallo,

    gab es bei uns am WE auch mal wieder. Allerdings ohne Alkohol und mit Himbeermarmelade. Mmmmh Lecker.

    LG
    Kirsten

  6. #6
    Moderator
    Beste Kocherin der Welt Avatar von Jill
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    Standard ⫸ AW: suche Rezept für Linzer Torte

    Ich hatte da letztes Jahr ein Rezept in meinem Adventskalender (Der Andere Advent). Da musste man den Kuchen allerdings 4 Wochen stehenlassen. Fand ich schon irgendwie strange und werde das vielleicht dieses Jahr mal ausprobieren.

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