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Thema: ⫸ Suche leckere Abendbrot-Ideen

14.12.2017
  1. #11
    aufsteigendes Mitglied Avatar von Nicki
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    Pizzabrötchen:

    Paprika aus dem Glas
    magerer Schinken

    kleinschnippeln

    mit 1 Tüte geriebenem Käse
    und 1 Becher Sahne vermischen

    nach Belieben würzen

    auf aufgeschnittene Brötchenhälften zum aufbacken häufen und bei 200°C ca. 15 Minuten im Backofen überbacken.

    Hmmmmmmmmmmmmmmmmm


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  2. #12
    Fee
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    Erfahrener Vielschreiber Avatar von Fee
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    Standard

    Wir Essen zur Zeit für unser Leben gern Bruschetta. Ob das nun orginal Italienisch ist oder nicht, uns schmeckts....


    6-7 Tomaten entkernen und fein würfeln
    1 mittlere grüne Paprika ebenfalls fein würfeln
    Basilikum hacken und zu den Gemüsewürfeln geben
    mit Salz (z.b. Tomaten-Mozarella-Salz) und Pfeffer würzen
    mit etwas Olivenöl und hellen Balsamikoessig abschmecken

    Ein Ciabattabrot (zum Aufbacken) aufschneiden, mit etwas Ölivenöl beträufeln und im Backofen knusprig backen.

    Auf das heiße Brot die Gemüsewürfel geben und genießen!

    Ich lege mir meistens noch nach dem Backen frische Mozzarellascheiben unter die Gemüsewürfel mein Mann ißt Schinken dazu.

    LG Fee

  3. #13
    Moderator
    ..es geht immer weiter.. Avatar von Jannika
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    Standard ⫸ AW: Suche leckere Abendbrot-Ideen

    Hab diesen Thread gerade entdeckt und mit viel Appetit gelesen.
    Vielleicht können wir den ja mittlerweile noch etwas erweitern, es sind jetzt schon so tolle Sachen dabei, dass wir die nächsten zwei Wochen nichts überlegen müssen.

  4. #14
    Koryphäe Avatar von sweety1975
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    Standard ⫸ AW: Suche leckere Abendbrot-Ideen

    Kalt schneide ich gerne einfach Gemüse auf - was geschnitten ist, wird eh gegessen *g*. Also Karotten, Radieschen, Paradeiser, Gurken, Kohlrabi...alles Sachen, die sich auch im Kühlschrank ein paar Tage nach dem einkaufen halten. Im Sommer oft Schnittlauch auf Butterbrot mit Salz.

    Dazu leckere Aufstriche.

    Gut schmecken zb Gurkenscheiben auf Liptauerbrot. Zu manchem Käse (zb Emmentaler) passen geschnittene Äpfel gut.

    Lg Sweety

  5. #15
    Unterhaltungskünstler Avatar von Nuni
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    Standard ⫸ AW: Suche leckere Abendbrot-Ideen

    Was auch lecker ist: Der gute, alte Stramme Max. Eine Scheibe Baunerbrot, Butter, Schinken, Käse und ein Spiegelei drauf, fertig.

  6. #16
    Moderator
    ..es geht immer weiter.. Avatar von Jannika
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    Standard ⫸ AW: Suche leckere Abendbrot-Ideen

    Wir mögen auch "Faschingsbrötchen", weiß nicht, wieso die so heißen, schmecken aber lecker und kann man toll aus der Hand essen, wenn man beispielsweise Eurovision Song Contest guckt.
    Dazu braucht man:
    frische Brötchen, wir nehmen Rosenbrötchen, diese halbieren
    Camembert
    Butter
    Tomatenmark
    Majo
    Currypulver
    Paprikapulver

    Und jetzt ganz simpel die halbierten Brötchen mit Butter bestreichen und mit Camembert belegen, je einen Klecks Majo und Tomatenmark drauf und eine gute Prise Curry und Paprika obendrüber und im Backofen kurz erhitzen, dass der Käse ganz leicht schmilzt.

    Guten Appo!

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