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Thema: ⫸ suche: Blätterteig Kranz herzhaft

18.12.2017
  1. #1
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von julla
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    Standard ⫸ suche: Blätterteig Kranz herzhaft

    Hey ihr Lieben,
    ich werde gerade narrisch
    ich habe ein Rezept gesehen und weiss nicht mehr, ob es von TM oder stoneware (pampered chef) war und hoffe, mir kann hier geholfen werden.
    Ein Kranz aus Blätterteig (Fertigprodukt), der Teig wurde so dreieckmässig übereinander gelegt. Belag mit Schinken/ Käse o.ä., auf jeden Fall herzhaft. Und dann backen und gut.

    Wie viel Füllung? wie lange backen? Habe extra eine Rolle Blätterteig gekauft (statt TK wie sonst bei mir üblich) und nun finde ich diese krxxxx Rezept nicht wieder.
    Hilfe! Um acht kommt Besuch!


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  2. #2
    Experte Avatar von majana
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    Standard ⫸ AW: suche: Blätterteig Kranz herzhaft


  3. #3
    Experte Avatar von majana
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    Standard ⫸ AW: suche: Blätterteig Kranz herzhaft

    Also bei dem Puten-Lauch-Kranz aus der Rezeptwelt steht zumindest was mit "in Dreiecke schneiden"

  4. #4
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von julla
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    Standard ⫸ AW: suche: Blätterteig Kranz herzhaft

    majana, danke!!!!
    das ist nicht das Rezept, das ich gesucht habe, es hilft mir sehr weiter!

  5. #5
    Experte Avatar von Sonnenschnuckel
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    Standard ⫸ AW: suche: Blätterteig Kranz herzhaft

    Die hier fallen mir da ein: http://danis-treue-küchenfee.de/tag/taco-ring/

    Füllungen gibt's da viele :-)

  6. #6
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von julla
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    Standard ⫸ AW: suche: Blätterteig Kranz herzhaft

    jahhh!
    diese Falttechnik habe ich gesucht. (da darf die Füllung aber wohl nicht zu saftig sein!? Werde testen und berichten, aber wohl nicht mehr heute.)

    lg und Danke Euch beiden

  7. #7
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von julla
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    Standard ⫸ AW: suche: Blätterteig Kranz herzhaft

    also: ich habe den Blätterteig in 12 Dreiecke geschnitten und wie ein Sonnenrad auf den Stein gelegt. Auf jede Zahl der imaginären Uhr eine Spitze. Belag aus Schinken, Salami, Schmand, Kräutern und Mozzarella darauf gelegt und dann die Teigspitzen zur Mitte gelegt. Es wurde eine Torte und kein Kranz. Nach 20 min. war das Teil aussen braun, der Käse geschmolzen und wir haben probiert. Geschmacklich gut, aber der Teig war noch etwas batschig. Hatte ich wohl zu heiss gestellt.

    lg

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