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Thema: ⫸ Spinat - Ideen ?

17.12.2017
  1. #1
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    Unterhaltungskünstler Avatar von Anni
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    Standard ⫸ Spinat - Ideen ?

    Hallo Zusammen,

    meine Mum hat mir heute 500 g frischen Blattspinat mitgebracht

    habt ihr leckere erprobte Rezepte? mir fällt grad ausser Rahmspinat mit Kartoffeln so gar nichts ein und das mag ich nicht ;-)

    Danke !


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  2. #2
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    Standard ⫸ AW: Spinat - Ideen ?

    Tortellini mit Spinat-Gorgonzola-Sauce
    Rezept mit Bild: Gorgonzola - Spinat - Sauce | Pasta & Nudel Rezepte

    Geht natürlich auch bzw. besser mit frischem Spinat
    Und soooo lecker! *mjam*

  3. #3
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von Katinka
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    Standard ⫸ AW: Spinat - Ideen ?

    wir machen - wenn kein Mangold im Haus ist - einen Spinat-Schmand-Kuchen mit Gorgonzola:

    Hefeteig für ein Blech, darauf Schmand und darauf den Blattspinat. Obendrauf kommt Gorgonzola und frischer Knoblauch. Und das nganze dann in den Backofen

  4. #4
    Wuermelchen1976
    Gast

    Standard ⫸ AW: Spinat - Ideen ?

    Eierpfannkuchen gefüllt mit Spinat und Schafskäse

    Eierpfannkuchen mit Spinat und Schafskäse Rezept von donnaleona - Rezepte Kochen - kochbar.de

    geht schnell und schmeckt lecker

  5. #5
    Experte
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    Standard ⫸ AW: Spinat - Ideen ?

    Ich mache mit frischem Blattspinat immer eine Spinatquiche - ich glaube, nach einem Chefkoch-Rezept.

  6. #6
    Moderator
    Unterhaltungskünstler Avatar von Anni
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    Standard ⫸ AW: Spinat - Ideen ?

    dank petra und katinka weiss ich was es die nächsten 2 tage gibt :-))
    hört sich super an, danke !

  7. #7
    Foruminventar Avatar von Besita
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    Standard ⫸ AW: Spinat - Ideen ?

    ich mach mit frischem spinat meistens spinatlasagne.

  8. #8
    Moderator
    Unterhaltungskünstler Avatar von Anni
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    Standard ⫸ AW: Spinat - Ideen ?

    besita, hast du da ein rezept ?

  9. #9
    Foruminventar Avatar von Besita
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    Standard ⫸ AW: Spinat - Ideen ?

    den spinat kleinschneiden und mit knoblauch und zwiebel in etw. butter andünsten, dann gieße ich noch mit ein wenig wasser auf und würze mit suppenwürze. das ganze ein wenig dahinköcheln lassen.

    eine bechamelsoße machen (ich nehm meist in etwa 60g butter, 60g mehl und 1/2 l milch und würze mit salz, pfeffer und muskat).

    und dann lasagneblätter, bechamelsoße, spinat und geriebenen käse abwechselnd in die auflaufform schichten (mit soße und käse aufhören).

    schmeckt echt total lecker (sogar meinen mann, der spinat normalerweise gar net mag). das ganze funktioniert übrigens auch mit mangold

  10. #10
    Koryphäe Avatar von sweety1975
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    Standard ⫸ AW: Spinat - Ideen ?

    ganz einfach ist, blattspinat (gedünstet) mit schafskäse und gekochten, geschnittenen kartoffeln in einen (gekauften) strudelteig - und backen :-)
    (wobei ich für strudel immer blätterteig nehme...)

    lg sweety

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