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Thema: ⫸ Schokoladentarte

18.12.2017
  1. #1
    aufsteigendes Mitglied Avatar von cleber
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    Standard ⫸ Schokoladentarte

    Hallo zusammen,

    ich habe eine Frage zu einem französischem Kuchenrezept.
    Es handelt sich hierbei um einen Kuchen, der in eine Form von 20 cm Durchmesser gefüllt werden soll.
    Von den Zutaten her handelt es sich um 4 Eier, 50 g Zucker, 60 g Mehl, Milch, Chreme fraiche, Butter und Schokolade.
    Das einzige was mich verwirrt, ist die Backzeit.
    7 Minuten bei 150 °C. Reicht das wirklich? Hat jemand Erfahrung damit?
    Ich würde den Kuchen soo gern für den Ostermontag backen.

    Viele Grüße und danke


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  2. #2
    Koryphäe Avatar von Francesca
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    Standard ⫸ AW: Schokoladentarte

    Also ich kenne es nicht mit Creme Fraiche und meine backt glaube ich 30 Minuten im Ofen, wenn hilft nur ausprobieren, also einfach länger drinnen lassen, wenn das Holzstäbchen (Zahnstocher) noch zu klebrigen Teig hat

  3. #3
    aufsteigendes Mitglied Avatar von cleber
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    Standard ⫸ AW: Schokoladentarte

    Danke für deinen Tip, Francesca, da hilft wohl wirklich nur gut beobachten.

  4. #4
    Koryphäe Avatar von Francesca
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    Standard ⫸ AW: Schokoladentarte

    Zitat Zitat von cleber Beitrag anzeigen
    Danke für deinen Tip, Francesca, da hilft wohl wirklich nur gut beobachten.

    Es is ja an sich so nich viel Teig, also Mehl is ja nich viel, und Tarte is ja eh immer bissl cremig/teigig in der Mitte, also kein richtiger Kuchen. Und dann is ja noch die Sache, jeder Ofen ist anders

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