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Thema: ⫸ Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

14.12.2017
  1. #171
    Forumsüchtig Avatar von Anika
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    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    Mh, aber der Zuckerguss muß ja ne Konsistenz haben, die man mit nem Pinsel verstreichen kann...Mach ich weniger Flüssigkeit rein dann ist er wie Kaugummi. Ich steh mit Puderzucker echt auf Kriegsfuß, merkt man das? *g*


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  2. #172
    Zuckerschnecke
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    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    Buttercreme ist keine Alternative Anika, oder?
    Die hab ich schon erfolgreich eingefärbt. Kokosflocken lassen sich auch super einfärben, wenn das ne Alternative wäre. Also normal Zuckerguss und dann eingefärbte Kokosflocken drauf.

  3. #173
    Forumsüchtig Avatar von Anika
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    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    Ne, Buttercreme passt nicht zu einem Zitronen-Kastenkuchen :-) Aber eingefärbte Kokosflocken klingen lustig und passen auch ein bisschen zu Zitronenkuchen. Wie geht denn das Einfärben genau? Muß den Zug ja nicht mit den Flocken erschlägen aber als Farbklecks....

  4. #174
    ForenGuru Avatar von Melli78
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    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    Du kannst auch von Schwartau fertigen Zuckerguß kaufen und den einfärben(oder gleich den bunten kaufen), der deckt richtig gut.

    Ansosnten gaaaaaaaanz wenig Zitronensaft, oder Eischnee untermengen und viel Puderzucker.

    LG Melli

  5. #175
    Moderator
    Alles wird gut... Avatar von claudi181
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    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    Schokolade laesst sich nicht mit den normalen Farben faerben. Du brauchst dazu eine extra Paste/Gel. Die normalen Farben benoetigen Wasser und auch normales Pulver verbindet sich nicht wirklich mit dem Fett in der Schokolade.

    Es gibt diese fettloeslichen Farben (Gelfarben/Pasten und extra Pulver) fuer Dinge wie Schokolade oder Fondant.

    Du kannst aber Buttercreme einfaerben oder Sahne.

  6. #176
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    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    oder ne Quarksahnecreme, wenn du keine Buttercreme möchtest?

  7. #177
    Zuckerschnecke
    Gast

    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    @Anika: Ich mach dafür einfach die gewünschte Menge Kokosflocken in ne kleine Schüssel und mische das mit der Lebensmittelfarbe bis sie die gewünschte Farbe erreicht haben.

    Damit lässt sich übrigens richtig toll Rasen zaubern. ;-)

    Die Idee von Melli, Zuckerguss zu kaufen, find ich auch gut!

  8. #178
    Experte Avatar von Vivi
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    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    Anika,

    ich habe zu Vivian letztem Geburtstag auch "Rasen" hergestellt. Einfach Kokosflocken in einen Gefrierbeutel, grüne Farbe dazu und dann das Ganze mischen.

    Klappt wunderbar!

    LG Vivi

  9. #179
    Koryphäe Avatar von Francesca
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    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    Oder du kannst auch erst den Puderzucker mit Wasser mischen, bis du denkt die Konsistenz ist gut und dann mit Lebensmittelfarbe mischen und ein wenig antrocknen lassen, also testen wie hell die Farbe ist, wenn ich die Farbe sehr intensiv will brauche ich schon fast ne Tube von dieser Schwartaufarbe, welche Lebensmittelfarbe nimmst du den?

    Melli gebe ich aber recht, der fertige, farbige Zuckerguss deckt unheimlich gut.

  10. #180
    Forumsüchtig Avatar von Anika
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    Standard ⫸ AW: Sammelthread "Kindergeburtstagskuchen /-torten" mit Bildern

    Ich glaub ich nehm die Variante mit den gefärbten Kokosflocken! Das ist mal ne super Idee! Danke für euer Input!

    @Claudi
    wußte gar nicht, dass man Schokolade gar nicht mit den normalen Lebensmittelfarben färben kann. Gut zu wissen. Hab nämlich schon diese Farben hier gekauft:
    http://www.schwartau-backwelt.de/pro... Rot%2C Blau)/

    @Melli
    gefärbten oder gar fertigen Zuckerguss hab ich hier noch nie gesehen...Wußte gar nicht, dass es sowas gibt.

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