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Thema: ⫸ Rezept für Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch gesucht

16.12.2017
  1. #1
    Unterhaltungskünstler Avatar von Mella-h
    Ort
    bei Bitburg
    Beiträge
    10.161
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    13 (100%)

    Standard ⫸ Rezept für Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch gesucht

    Huhu!

    Kann mir jemand ein gutes Rezept für die Hackfleisch Käse Suppe mit Lauch geben?


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  2. #2
    Moderator
    Unterhaltungskünstler Avatar von Anni
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    Standard ⫸ AW: Rezept für Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch gesucht

    ich mach das mittlerweile frei schnauze:

    eine zwiebel in öl anbraten, 500 g hackfleisch dazu, anbraten
    3 stangen lauch in feine ringe schneien, dazugeben und kurz mitdünsten
    mit ca. 1,5 liter gemüsebrühe ablöschen, ca. eine stunde köcheln lassen
    ein packerl schmelzkäse dazu, abschmecken

    schmeckt am nächsten tag noch besser :-)

  3. #3
    Wuermelchen1976
    Gast

    Standard ⫸ AW: Rezept für Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch gesucht

    Das selbe wie Anni, wir machen noch Champignons hinein.

    Wir kochen die Suppe immer für zwei Tage....

    Ist nicht auch in irgendeinem FKB ein Rezept drin?

  4. #4
    ForenGuru Avatar von linchen
    Ort
    Berlin
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    Standard ⫸ AW: Rezept für Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch gesucht

    Ich hatte es am wochenende gerade für den Geburtstag

    Hatte 6 Stangen Porree, 1,5kg Hack und Brühe sowie 4x Schmelzkäse

    Erst das Hack anbraten und Porree dazu
    Auffüllen mit der Rinderbrühe und dann Schlezkäse hinzu. Ach ja und Champignons mit rein

  5. #5
    Kanya
    Gast

    Standard ⫸ AW: Rezept für Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch gesucht

    Zitat Zitat von Anni Beitrag anzeigen
    ich mach das mittlerweile frei schnauze:

    eine zwiebel in öl anbraten, 500 g hackfleisch dazu, anbraten
    3 stangen lauch in feine ringe schneien, dazugeben und kurz mitdünsten
    mit ca. 1,5 liter gemüsebrühe ablöschen, ca. eine stunde köcheln lassen
    ein packerl schmelzkäse dazu, abschmecken

    schmeckt am nächsten tag noch besser :-)

    So koch ich die Suppe auch.
    Ich variiere immer mal den Schmelzkäse, d.h. manchmal nehme ich ein Päckchen Kräuterschmelzkäse und gebe noch ein paar Schmelzkäse-Scheiben dazu.
    Zusätzlich kommt noch Paprikagewürz rein, ggf. noch eine ordentliche Prise schwarzer Pfeffer.

  6. #6
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von julla
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    Standard ⫸ AW: Rezept für Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch gesucht

    Passend! Ich habe gerade fuer so eine Suppe eingekauft und mache sie genau so, wie von linchen beschrieben.

  7. #7
    Unterhaltungskünstler
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    Standard ⫸ AW: Rezept für Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch gesucht

    wie anni - aber mit viel mehr käse! ich mache noch gehacktesklöpse rein. meine kinder lieben das.

  8. #8
    Senior Mitglied Avatar von Schneggerla
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    Standard ⫸ AW: Rezept für Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch gesucht

    Zitat Zitat von Anni Beitrag anzeigen
    ich mach das mittlerweile frei schnauze:

    eine zwiebel in öl anbraten, 500 g hackfleisch dazu, anbraten
    3 stangen lauch in feine ringe schneien, dazugeben und kurz mitdünsten
    mit ca. 1,5 liter gemüsebrühe ablöschen, ca. eine stunde köcheln lassen
    ein packerl schmelzkäse dazu, abschmecken

    schmeckt am nächsten tag noch besser :-)
    Genau so machen wir sie auch, allerdings doppelt Käse! Einmal Sahne und einmal Kräuter!

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