Bethmännchen

Zutaten:
200g Marzipan
1 Ei
70g Puderzucker
2 ½ TL Mehl
70g Mandeln, gemahlen
1 TL Amaretto
Garnitur:
Mandeln, gehäutet & halbiert
Eigelb

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen glatten Teig herstellen.

Kleine Kugeln formen.
An jede Kugel seitlich 3 halbe Mandeln drücken.
Die Bethmännchen vor dem Backen mit Eigelb bestreichen

Bei 180°C im Ofen für ca. 12-15 Minuten goldgelb backen.