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Thema: ⫸ Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

12.12.2017
  1. #11
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    ..es geht immer weiter.. Avatar von Jannika
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar?

    Wo ich gerade in den Rezepten stöbere...so 5 Jahre später wollte ich mal fragen. Judith? Hast du das Rezept noch irgendwo?

    Das klingt doch immer noch so lecker...

    LG,
    Katrin


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  2. #12
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von Tanja75KR
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

    Geil!

  3. #13
    Profi Avatar von Trauzeugin
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

    Ich habe gerade gelesen Nachtisch Eli wie lange haltbar?

  4. #14
    Moderator
    Beste Kocherin der Welt Avatar von Jill
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

    Öööh


    Du wirst es nicht glauben, aber ich habs tatsächlich in meinem Rezeptordner gefunden. Weil du's bist, tippe ich es dir schnell ab .

    1 Ei
    250 g Mascarpone
    250 g Magerquark
    4 EL Zucker
    Saft von 1 Orange
    Saft von 1/2 Zitrone
    1 große Dose Pfirsiche
    1/2 Packung (100g) Amaretti-Kekse

    Das Ei trennen
    Eigelb und 1 AL Zucker schaumig rühren (etwa 3 Minuten)
    Quark, Mascarpone und restlichen Zucker dazugeben und gut verrühren.
    Orange und Zitrone auspressen und Saft unterrühren.
    Pfirsiche abgießen, Saft auffangen. Einige Hälften in schmale Spalten schneiden und für die Deko aufheben.
    Die übrigen Hälften in kleine Würfel schneiden und unter die Creme rühren. Die Hälfte des Pfirsichsafts ebenfalls unterrühren.
    6-8 Kekse zur Seite legen, die restlichen in einen Gefrierbeutel geben und zerbröseln. Unter die Creme rühren.
    Eiweiß steif schlagen und mit einem Schneebesen unter die Creme ziehen.
    Die Pfirsichcreme mit den übrigen Keksen und Pfirsichspalten verzieren und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    Guten Appetit!

  5. #15
    Moderator
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

    Grins - ich danke dir!!! Das klingt sowas vo guuuhut!

  6. #16
    Experte Avatar von Suki
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

    Aber 5 Jahre wars jetzt nicht haltbar, oder? Das war mein erster Gedanke als ich den ersten Post las.

  7. #17
    Moderator
    Beste Kocherin der Welt Avatar von Jill
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

    Zitat Zitat von Jill Beitrag anzeigen
    Eigelb und 1 AL Zucker schaumig rühren

    Äääh, Esslöffel, nicht Arschlöffel

  8. #18
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    ..es geht immer weiter.. Avatar von Jannika
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

    Pfui Judith, und jetzt will ich keine Witze über braunen Zucker lesen!

  9. #19
    Senior Mitglied Avatar von Claudia
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

    Zitat Zitat von Suki Beitrag anzeigen
    Aber 5 Jahre wars jetzt nicht haltbar, oder? Das war mein erster Gedanke als ich den ersten Post las.
    Mein Gedanke bei dem Blick auf das Datum war auch: Na, jetzt würde ich es nicht mehr essen.

  10. #20
    Experte Avatar von majana
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    Standard ⫸ AW: Nachtisch mit Ei - wie lange haltbar? UPD: @Jill :-)

    und ich hab mich gefragt wieso sich Jill in ihrem Thread selbst in die Überschrift mit reinschreibt

    Aber das Rezept klingt lecker!

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