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Thema: ⫸ Marinade für Fleisch?

15.12.2017
  1. #1
    Zebra
    Gast

    Standard ⫸ Marinade für Fleisch?

    Hallo

    Wie mariniert ihr das Fleisch?
    Ich nehme meistens nur Senf, Oel und Gewürze...aber das wird mir zu langweilig....
    darum frage ich mal hier......


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  2. #2
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von Teamgirl
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    Standard ⫸ AW: Marinade für Fleisch?

    Bier, Knobi und Zwiebeln....
    Das kann hinterher in eine Aluschachtel oder Pfanne noch als Beilage bruzeln!

  3. #3
    Senior Mitglied Avatar von sockenvertilger
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    Standard ⫸ AW: Marinade für Fleisch?

    exotische: Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Chili

    fruchtig-scharf: Tomatenmark, Ananssaft, Chili

    LG
    socke

  4. #4
    Experte Avatar von *Mel*
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    Standard ⫸ AW: Marinade für Fleisch?

    Meine neuest Lieblingsvariante:

    Sherry, Olivenöl und Balsamico

    Das ganze gut 2 Stunden ziehen lassen! Das Fleisch wird ganz zart und schmeckt hervorragend!

    LG, Mel

  5. #5
    ich
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    Unterhaltungskünstler Avatar von ich
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    Standard ⫸ AW: Marinade für Fleisch?

    Habt ihr inzwischen weitere marinadenrezepte

  6. #6
    Profi Avatar von Brianna
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    Süddeutschland, bei denen die alles können außer Hochdeutsch ;-)
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    Standard ⫸ AW: Marinade für Fleisch?

    Was willst Du denn marinieren? Hast Du die Weber-Grillbibel? Die Teriyaki-Marinade daraus schmeckt echt gut und die mit Zitronen für Huhn/Pute.

  7. #7
    ich
    ich ist offline
    Unterhaltungskünstler Avatar von ich
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    Standard ⫸ AW: Marinade für Fleisch?

    Diese Grillbibel habe ich nicht. Ich mariniere meist Hühnchenfleisch. Und würde gerne mal so ein richtig gutes Rindersteak marinieren.

  8. #8
    Experte Avatar von majana
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    Standard ⫸ AW: Marinade für Fleisch?

    So ein richtig gutes Rindersteak soll doch gar nicht mariniert werden da darf danach höchstens etwas Salz und Pfeffer dran. Behaupten zumindest die Männer hier.

    Aber ich weiß, was du meinst. Wir nehmen gerne den "magic dust" vom Grillsportverein. Dort findest du bestimmt auch noch viele andere gute Grillwürzungen/saucen etc. www.Grillsportverein.de

  9. #9
    Moderator
    Beste Kocherin der Welt Avatar von Jill
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    Standard ⫸ AW: Marinade für Fleisch?

    @ ich: ich hab ein geniales Rezept für eine Espresso-Chili-Marinade. Macht sich auf Rindfleisch wirklich gigantisch gut. Ich kann dir das Rezept gerne heute Abend schicken

  10. #10
    ich
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    Standard ⫸ AW: Marinade für Fleisch?

    @majana
    Das ist natürlich auch einen versuch wert. Nackig sozusagen

    @jill
    Oh ja gern. Das hört sich sehr lecker an.

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