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Thema: ⫸ Kuchenrezepte mit Vollkornmehl gesucht

17.12.2017
  1. #1
    Eli
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    Standard ⫸ Kuchenrezepte mit Vollkornmehl gesucht

    Huhu,

    da ja jetzt in der Adventszeit wieder vermehrt Kuchen und Kekse vertilgt werden wollte ich Euch mal nach Links zu von Euch erprobten Kuchen-/Keksrezepten mit Vollkornmehl befragen. Ganz verzichten möchte ich auch mit Schwangerschaftsdiabetes nicht und dachte mir, dass ich mit Vollkornmehl backe. Klar kommt es auch da auf die Maße an, die ich zu mir nehme

    Ich meine wirklich Rezepte mit reinem Vollkornmehl, also nicht halb Vollkorn/halb das 405er Mehl. Bzw. kann man bei den Standardrezepte einfach das Weizenmehl durch Vollkorn ersetzen

    Bei chefkoch habe ich mal ein wenig chefkoch gesucht und da ein paar leckere Muffins gefunden, die ich am Freitag mal backen werde, aber erprobtes wäre mir ehrlich gesagt lieber *g*.

    LG Eli


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  2. #2
    Koryphäe Avatar von *Caro*
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    Standard ⫸ AW: Kuchenrezepte mit Vollkornmehl gesucht

    Zitat Zitat von Eli Beitrag anzeigen
    Bzw. kann man bei den Standardrezepte einfach das Weizenmehl durch Vollkorn ersetzen
    Ich mache das eigentlich nur so!
    Dafür muss dann aber ein bißchen mehr Flüssigkeit dazu, ich nehme meistens 'nen Schluck Milch und 1-2 Eier mehr und das klappt super!

  3. #3
    Eli
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    Standard ⫸ AW: Kuchenrezepte mit Vollkornmehl gesucht

    Danke Caro, das ist ja schon mal sehr praktisch. Dann müsste ich mal experimentieren wieviel Flüssigkeit und Ei nötig sind. Sieht man ja meist ganz gut.

  4. #4
    Koryphäe Avatar von *Caro*
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    Standard ⫸ AW: Kuchenrezepte mit Vollkornmehl gesucht

    Ja genau, ich mach das auch Pi mal Daumen.

  5. #5
    Experte Avatar von Sonnenschnuckel
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    Standard ⫸ AW: Kuchenrezepte mit Vollkornmehl gesucht

    Die hier sind zwar alle mit dem Thermomix gemacht, aber komplett vollwertig: Linksammlung für Vollwert- Kuchen

  6. #6
    Eli
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    Standard ⫸ AW: Kuchenrezepte mit Vollkornmehl gesucht

    Super, danke Amelie. Da sind leckere Sachen dabei.

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