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Thema: ⫸ Frikadellentopf - Ideal wenn viele Gäste kommen

11.12.2017
  1. #1
    Senior Mitglied Avatar von Kolibri
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    Sinsheim
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    Standard ⫸ Frikadellentopf - Ideal wenn viele Gäste kommen

    Hallo zusammen,

    dieses Rezept mache ich sehr gerne wenn wir viele Gäste haben. Es ist am Vortag schnell zubereitet und dann muss man es einfach nur noch ein den Backofen stellen.

    Frikadellentopf

    ca. 12 Portionen

    Frikadellen:
    2 kg Hackfleisch
    3 Brötchen vom Vortag
    3 Zwiebeln, in kleine Würfel geschnitten
    oder:
    2 kg Hackfleisch

    3 Päckchen „Hackbraten“ von Maggi Fix


    Das Hackfleisch mit den Zutaten gut vermischen und Frikadellen formen. Entweder in der Pfanne gut anbraten oder im Backofen bei 180°C ca. 20-25 Min. backen. Die Frikadellen in einen Bräter geben.

    Sauce:
    800 ml Sahne
    700 ml Milch
    3 Becher Schmand
    2 Päckchen Pfeffersauce
    2 Päckchen Bratensauce
    300 g Speck, gewürfelt
    2 große Gläser Champignons (wer will kann auch frische oder gefrorene Pilze nehmen)

    Die Pilze und den Speck ca. 10 Min. dünsten. Sahne, Milch und Schmand dazugeben und das Saucenpulver einrühren. Einmal aufkochen lassen und die Sauce über die Frikadellen gießen.
    Im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.

    Im Backofen bei ca. 200°C ca. 40 Min. zugedeckt und weitere 20-25 Min. ohne Deckel köcheln lassen.

    Dazu serviert man Baguette und Salat.

    Guten Appetit!


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  2. #2
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von Teamgirl
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    Standard ⫸ AW: Frikadellentopf - Ideal wenn viele Gäste kommen

    Oh das passt gut...mein Geburtstag naht!

  3. #3
    Zuckerschnecke
    Gast

    Standard ⫸ AW: Frikadellentopf - Ideal wenn viele Gäste kommen

    Das klingt lecker!Werd ich auch mal machen wenn wir das nächste mal was feiern!
    Danke für das Rezept!

    Liebe Grüße,Jessi

  4. #4
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von Butzemaus
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    Standard ⫸ AW: Frikadellentopf - Ideal wenn viele Gäste kommen

    Oh danke das klingt ja wirklich super lecker .
    Habe es mir schon abgespeichert.

  5. #5
    Foruminventar Avatar von Besita
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    Standard ⫸ AW: Frikadellentopf - Ideal wenn viele Gäste kommen

    mhmmm, das klingt lecker!

  6. #6
    Unterhaltungskünstler
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    10 (100%)

    Standard ⫸ AW: Frikadellentopf - Ideal wenn viele Gäste kommen

    gspeichert. wird bald ausprobiert.

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