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Thema: ⫸ Einkochen?

16.12.2017
  1. #1
    Profi Avatar von surfmaus79
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    Standard ⫸ Einkochen?

    Hallo!

    Ich habe heute das neue Lidl-Angebot durchgeblättert und bin auf einen Einkochtopf gestoßen. Da habe ich mich gefragt: "Kocht heutzutage noch jemand was ein?"

    Also ich koche nichts ein. Bisher noch nicht probiert und hatte bisher auch noch keine Ambitionen dazu...

    Wie haltet Ihr das?

    LG
    surfmaus


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  2. #2
    Moderator
    ..es geht immer weiter.. Avatar von Jannika
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    Standard ⫸ AW: Einkochen?

    Hi!

    Wir kochen ziemlich viel ein, weil wir einen großen Garten mit Unmengen Obst und Gemüse haben.
    Aber wir haben keinen Einkochtopf sondern machen das so auf dem Herd. Naja, um ganz ehrlich zu sein, meine Schwiegermama kocht und ich mach Handlangerdienste.
    Aber das spart schon Geld und ich weiß, was ich esse, vor allem im Winter, wenn saisonales Obst und Gemüse knapp wird.

    LG Katrin

  3. #3
    Eli
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    Standard ⫸ AW: Einkochen?

    Meine Tante kocht auch noch ein und wenn ich dabei bin, darf ich ebenfalls Handlangerarbeiten machen. Aber auch sie kocht in einem großen Topf auf dem Herd ein und ich muss sagen, dass ich die eingeweckten Kirschen echt liebe.

  4. #4
    Koryphäe Avatar von *Caro*
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    Standard ⫸ AW: Einkochen?

    Die letzten Jahre hab ich immer die Garten-Ausbeute von Schwiegis eingekocht.
    Ab diesem Jahr ist es dann unser eigenes Obst und Gemüse.
    Ich mach das auch in 'nem großen Topf, mir macht das Spaß und lecker isses auch!

  5. #5
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    Standard ⫸ AW: Einkochen?

    puh, ich kenne das einkochen noch von früher, als wir einen eigenen garten hatten und auch nicht viel abwechslung in den geschäften hatten.

    aber nach der wende kocht meine mutter nur noch marmelade selber. und friert gemüse und obst lieber ein, es schmeckt auch irgendwie besser als eingewecktes - finde ich.

  6. #6
    aufsteigendes Mitglied
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    Standard ⫸ AW: Einkochen?

    ich koche sehr viel ein, für uns privat, als auch zum Verkauf.

    lg
    Kerstin

  7. #7
    Profi Avatar von surfmaus79
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    Standard ⫸ AW: Einkochen?

    Wow!
    Gibt doch noch einige, die einkochen

    Ich kenne das auch noch von meiner Mama. Da war auch ich Handlangerin.... Aber selbst habe ich es noch nie gemacht.

    @Katrin
    Du hast ja Recht! Es ist günstiger, als wenn ich alles kaufe... Aber die Zeit zu finden, das selbst zu machen? *respekt*
    Aber was auch nicht außer Acht sein sollte, wie Du schon schreibst - man weiß, was man isst...

    Für uns würde es sich nicht lohnen. Ich müsst das Obst zukaufen und dann wirds ja schon wieder unrentabel, oder??

    LG
    surfmaus

  8. #8
    Koryphäe Avatar von *Caro*
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    Standard ⫸ AW: Einkochen?

    Nee, extra kaufen und dann einkochen würde ich auch nicht.

    Bei uns ist es eben sinnvoll, weil wir das sonst nie im Leben alles essen könnten.
    Und so haben wir dann eben das ganze Jahr was davon.

  9. #9
    Eli
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    Standard ⫸ AW: Einkochen?

    surfmaus, vor allem weißt du bei gekauftem Obst und Gemüse nicht womit es behandelt wurde. Bei dem Zeug aus dem eigenen Garten weiß man i. d. R. was man drauf getan hat.

  10. #10
    Moderator
    ..es geht immer weiter.. Avatar von Jannika
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    Standard ⫸ AW: Einkochen?

    Genau Surfmaus, also auch gekauftem würde ich auch nix einkochen, da kann ich auch TK oder "frisch" kaufen. Aber so die eigene Ernte übers Jahr noch verzehren zu können, das ist schon toll. Besonders Kirschen, Mirabellen und Pflaumen haben wir eingekocht, auch Kürbis. Einiges andere Obst ist eher im Tiefkühler gelandet, das wird uns zu matschig sonst.

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