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Thema: ⫸ Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

11.12.2017
  1. #71
    Forumsüchtig
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    Da nehm ich das nächste Mal in der Stadt auch was mit.....
    Sieht irgendwie alles lecker aus.....


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  2. #72
    Eli
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    Zitat Zitat von tauchmaus Beitrag anzeigen
    Hier gibt es an jeder Ecke die Hofpfisterei, und die backen noch "echt" und mit großer Auswahl: http://www.hofpfisterei.de/hpf_sortiment_natursauerteigbrote.php

    Am leckersten ist Karotte Sesam!
    Von denen soll es auch eine Filiale in Berlin-Tegel geben. Da muss ich beim nächsten Mal drauf achten.

  3. #73
    Moderator
    Unterhaltungskünstler Avatar von Anni
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    schmeckt auch alles super lecker :-)
    bei uns gibts sogar in der rewe pfister brot ;-)

  4. #74
    Foruminventar Avatar von Besita
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    unser bäcker im ort backt auch mit sauerteig und zwar richtig leckere brote.

  5. #75
    Unterhaltungskünstler Avatar von Heike HM
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    Richard hat sich heute sein eigenes Abendessen kreiert und fotographiert, ich war nur Assistent .
    allerdings noch ohne Bentozubehör, nur mit normalen Utensilien.

    Hm, Foto nicht sichtbar...

  6. #76
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    Jetzt bin ich ja neugierig geworden, was das Brot backen und die Zutaten angeht und habe gleich mal bei den 3 Bäckern, wo wir normalerweise kaufen, geschaut. Und die schreiben alle, dass sie mit Sauerteig backen. Heißt das, dass dann kein Backmittel mehr verwendet wird - oder kommt das zusätzlich zum Sauerteig auch noch zum Einsatz?

  7. #77
    ForenGuru Avatar von Melli78
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    Zitat Zitat von tauchmaus Beitrag anzeigen
    Ich hab gestern abend den Jungs Fahrzeugsandwiches gemacht, aus Vollkorn-Sandwichtoast mit Salami und Butterkäse, die fanden sie toll. Wenn ich dran denke, muß ich den Eierformer mal austesten.
    Ich vermute man nimmt noch warme,gekochte Eier und packt die in eine Form und dann kurz ins Gefrierfach ?

    Sowas war zu meiner Kindheit mal im Micky Maus,oder im Yps Heft und das hat prima geklappt!

    Lg melli

  8. #78
    Eli
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    Ich will ans Meer, mehr will ich nicht Avatar von Eli
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    Zitat Zitat von Melli78 Beitrag anzeigen
    Ich vermute man nimmt noch warme,gekochte Eier und packt die in eine Form und dann kurz ins Gefrierfach ?

    Sowas war zu meiner Kindheit mal im Micky Maus,oder im Yps Heft und das hat prima geklappt!

    Lg melli
    Nein, man soll heiße Eier pellen und heiß in die Form geben und abkühlen lassen. Lt. der Bentoseite reicht das, um das Ei zu formen

  9. #79
    Foruminventar Avatar von Besita
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    ist im prinzip das gleiche... bei mellis version funktioniert das abkühlen halt schneller

  10. #80
    Senior Mitglied Avatar von katjes
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    Standard ⫸ AW: Das Forum im Bento-Fieber: Kreationen

    @Brot: Ich habe zudem gelesen, dass im Brot (anderes Gebäck weiß ich nicht) durchaus auch Silikon drin sein kann, da der Teig so nicht an den Rührschüsseln hängen bleibt und diese dann so für die "Bäcker" (ich schreibe das absichtlich in Anführungszeichen, für mich hat das nämlich nichts mehr mit Backen zu tun) leichter zu reinigen sind.
    Da vergeht es mir echt und ich backe inzwischen fast immer selber, gehe auch am WE nicht zum Brötchen holen, sondern backe die Brötchen selber. Die schmecken eh viel besser und sind ja dann ofenfrisch - und ich weiß, was ich drin habe! Der Zeitaufwand ist für mich nicht länger als wenn ich oder mein Mann zum Bäcker fahre und billiger ist es auch. Ich habe sogar schon Milchhörnchen gebacken (Internetrezeptsuche sei Dank ;-) ), weil meine Kinder die so gerne essen. Die Hörnchen sind sogar etwas geworden :-) .

    Man kann sich sicher nicht vor allem bewahren und ich bin da nun auch nicht penibel, aber wo ich kann, mach ich inzwischen selber.

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