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Thema: ⫸ Beas Indischer Kochkurs

16.12.2017
  1. #1
    bea
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    Standard ⫸ Beas Indischer Kochkurs

    Zum Mit- und Nachkochen


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  2. #2
    bea
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    CHICKEN KEBAP

    2 Eiweiß
    1 Zitrone
    1 Gewürzmischung Chicken Kebap
    1 Messerspitze rote Lebensmittelfarbe
    500 gramm Huhn
    Öl zum fritieren



    Huhn einschneiden, mit

    Ei
    Zitrone
    Gewürzmischung
    Lebensmittelfarbe

    verühren und 20 Minuten lang ziehen lassen

    Ausbacken und dazu einen grünen Salat.
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  3. #3
    bea
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    Palak Paneer


    2 Zwiebeln
    2 Chillichoten
    2 Tomaten
    2 Bündel Spinat
    1 EL Knoblauch und Ingwer Paste (oder auch frisch)
    Salz

    1 Packung Paneer


    Zwiebeln
    Chillichoten
    Knoblauch und Ingwer Paste
    etwas Salz

    mit Öl andünsten, dann Tomaten dazu

    Wenn alles weich ist, Spinat einrühren, 5 Minuten kochen lassen.


    Die Masse dann in den Mixer.

    Den Paneer würfeln und anbraten, Spinatmasse dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen


    Dazu paßt hervorragend ROTI oder Baguette.
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  4. #4
    bea
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    ROTI


    1 Becher ATTA - Mehl
    1/2 Becher Wasser
    Prise Salz

    kneten, 15 Minuten liegen lassen

    Fladen formen und ausrollen


    in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten backen, zum Schluß sehr dünn mit Öl bepinseln, ohne Öl werden die Roti trocken, wenn Sie nicht sofort verzehrt werden.
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  5. #5
    aufsteigendes Mitglied Avatar von blue
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    Standard ⫸ AW: Beas Indischer Kochkurs

    Coole Idee - schon abonniert!

  6. #6
    Foruminventar Avatar von Besita
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    wow, danke!

  7. #7
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    Standard ⫸ AW: Beas Indischer Kochkurs

    Ich kreise auch um diesen Thread herum, super Idee und geniale Ausführung.

  8. #8
    Eli
    Eli ist offline
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    Ich liebe ja Batura, hast du dafür auch ein erprobtes Rezept? *liebguck*

    Die Idee ist echt klasse. Danke

  9. #9
    Pastapronta
    Gast

    Standard ⫸ AW: Beas Indischer Kochkurs

    vielen Dank! Super Idee! Bin vor allem empfänglich für vegetarische Gerichte!
    Lg, Pasta

  10. #10
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von Teamgirl
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    Standard ⫸ AW: Beas Indischer Kochkurs

    Das ist ja mal ne gute Idee! Danke und ich bin gespannt auf mehr

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