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Thema: ⫸ Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

15.12.2017
  1. #101
    Profi Avatar von Brianna
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    Diese Brötchen wollte ich auch mal noch testen:
    http://www.wunderkessel.de/forum/bac...uffelchen.html


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  2. #102
    Senior Mitglied Avatar von amelie
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    @Anni: Die Brötchen waren sehr lecker

  3. #103
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    Unterhaltungskünstler Avatar von Anni
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    brianna, wir nehmen ja hauptsächlich dinkelmehl, das ist nicht so klebrig wie roggenmehl und das klappt sehr gut!
    das werden kugeln :-)

  4. #104
    Profi Avatar von Brianna
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    @ Anni: Hm, die Knusper Weckle sind auch zur Hälfte aus Dinkel und mit ähnlich viel Wasser, der Teig lässt sich nach dem Gehen lassen im Kühlschrank definitiv nicht so formen, der klebt heftigst, deshalb frage ich...

    Hier sind grad diese Zwiebelbrötchen im Ofen, mal sehen, wie sie schmecken:
    http://www.backenmachtgluecklich.de/...balsamico.html
    Riechen tun sie schon mal echt super!

  5. #105
    Profi Avatar von Brianna
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    Neulich getestet (geht ja auf FB und diversen Kochblogs um) - schmeckt sehr lecker:
    http://www.rezeptwelt.de/brot-br%C3%...magique/502356

    Lässt sich auch gut auf dem Gasgrill rausbacken, die Konsistenz ist dann allerdings etwas anders (nicht ganz so großporig).

  6. #106
    Experte Avatar von Vivi
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    Jepp, die stehen auch auf meiner Testliste, wahrscheinlich zuerst als Brötchen....bin schon sehr gespannt!

    LG Vivi

  7. #107
    Forumsüchtig Avatar von BIBA
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    Ich hab das Rezept auch schon hier liegen

  8. #108
    Experte Avatar von Vivi
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    BIBA, ich warte nur noch auf meine Brötchenform

  9. #109
    Forumsüchtig Avatar von BIBA
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    Von tpc?

  10. #110
    Experte Avatar von Vivi
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    Standard ⫸ AW: Backhaus - Rezepte für Brot, Brötchen etc.

    Ich WUSSTE, dass du das fragst , nein, ein Buchstabe ist anders

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