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Thema: ⫸ Heiratsantrag - brauch ein bißchen Hilfe

13.12.2017
  1. #11
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    Glückskekse kann man ganz einfach selber Backen. Hab irgendwo mal ein Rezept gehabt *kram*

    Pro 10 Glückskekse benötigt Ihr:
    2 Eiweiß
    60 g Puderzucker
    25 g weiche Butter
    40 g Mehl
    Mit einem Schneebesen Eiweiß steif schlagen. Danach langsam den Puderzucker einrieseln lassen, weiter schlagen. Weiche Butter vorsichtig unterrühren und das Mehl ebenfalls einrieseln lassen. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
    In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° C vorheizen. Zwei Kuchenbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Glas von ca. 8 cm Durchmesser jeweils 3 Kreise auf das Papier aufzeichnen. Ungefähr 1 gehäuften und einen halben TL voll Teig jeweils auf einen Kreis mit einem Messer aufstreichen. Im Backofen auf der mittleren Schiene bei 180° C 8 Minuten nach der Uhr backen. Herausnehmen, mit einem breitem Messer vorsichtig einen Kreis abheben, Zettel in die Mitte legen und rasch einmal in der Mitte locker umschlagen, sofort den entstandenen Halbkreis über dem Rand einer stumpfen Kante, zum Beispiel einem Trinkglas , erneut ganz vorsichtig etwas anknicken, um eine typische Glückskeksform zu erzeugen. Dann den Keks auf dem Backofengitter auskühlen lassen, wobei man die beiden Enden des Kekses ein bisschen in den Rillen des Gitters hineinsteckt, damit er beim Auskühlen die Form behält. Auf dem zweiten Blech die nächsten 3 Kreise mit Teig bestreichen, wieder backen. Anschließend wieder das andere ausgekühlte Blech benutzen. So fort fahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
    Es klingt zwar etwas schwierig, ist aber in Wirklichkeit ganz einfach herzustellen, wenn man immer wieder ein kühles Kuchenblech und nicht mehr als 3 Kekse auf einmal macht, da sie sonst zu schnell hart werden und beim Falten brechen!



    Geht wirklich kinderleicht, hab ich selber schon zu ner Party gemacht.
    Aber mit den Sprüchen kann ich leider nicht weiterhelfen ich fand die oben genannten aber super!

    LG, SCHNECKLE


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  2. #12
    Experte Avatar von Vivi
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    Huhu!


    Dieses Posting ist aber schon älter...vom letzten Oktober.....

    Weiß irgendeiner, ob sie es dann gemacht hat?


    LG Vivi

  3. #13
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    HUCH!

    Meine Herren, ich sollte mal aufs Datum achten, wenn ich antworte...

    Ich schließe mich Vivis Frage an:

    mona, hast du's getan?

    LG, SCHNECKLE

  4. #14
    mona1979
    Gast

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    Hallo ihr,

    war schon länger nicht mehr hier.

    Ich habs bis jetzt noch nicht getan. Werde bis circa Juni noch "abwarten" ob er mir nicht den Antrag macht Wär mir lieber.

    Werde hier aber weiter berichten. Danke für eure Antworten auf jeden Fall.


    Momentan wissen wir nicht, ob wir uns nächstes Jahr eine Hochzeit leisten können. Vielleicht wirds erstmal "nur" eine standesamtliche. Mal gucken...


    LG Mona

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