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Thema: ⫸ Unser Buffett

14.12.2017
  1. #1
    ich
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    Das ist/wird unser Buffett

    Vorspeisen/Kaltspeisen

    * Parmaschinken auf Honigmelone, Butter und schwarzem Pfeffer
    * frische Tomaten mit Mozarella und Basilikum
    * gefüllte Champignons mit Spinat in Gorgonzolasauce (mit Käse
    überbacken)
    * Filettotornado (Kalbfleisch überbacken im Ofen; in dünne Scheiben
    geschnitten mit Thunfischsauce und Kapern)
    * Roastbeef (gebackenes Rindersteak mit Konblauch, Pertersilie und in
    dünne Scheiben geschnitten)
    * Antipasti Elforno(gegrilltes und gebratenes Gemüse...Zuccini,
    Aubergine, Paprika, Champignons und Broccoli)
    * Formago Misto (gemischte Käaseplatte mit Obst)
    * Cocktail Gambretti (Shrimpscocktail mit Majonaise, Tomatenketchup,
    Orangensaft und Knoblauch)
    * Salata Mista (gemischter Salat....Eisberg, Tomaten, Gurken, Mais,
    Möhren, Ruccola)
    * Lachscarpacho (frisches Lachsfilet in dünne Scheiben geschnitten auf
    Ruccolasalat und hausgemachte Sauce)
    * Bruscetta
    * Salat Toscana (mit gegrilltem Putenbrustfilet auf Ruccolasalat)


    Suppe

    * Tomatencremesuppe
    * Broccolisuppe


    Warme Speisen

    * gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Spinat und Möhren
    * gegrillte Schweinemedaillons
    * kalbsfiletspitzen mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln in
    Tomatensauce
    * Lachsfilet
    * gegrilltes Schweinekotelett

    Saucen (in extra Behältern zu freien Wahl)

    * Sahnesauce
    * Hummersahnesauce
    * Cremesauce ohne Knoblauch

    Beilagen

    * Gemüsepfanne (Broccoli, Auberginen, Paprika, Zuccini, Basilikum)
    * Rosmarinkartoffeln
    * Basmatireis
    * Fischreis
    * grüne Bandnudeln


    Dessert

    * Tiramisu
    * rote Grütze aus Gartenfrüchten mit Vanillesauce
    * Vanilleeis


    Ich hoffe, es wird für jeden was dabei sein!

    Nadine


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  2. #2
    Erfahrener Vielschreiber Avatar von Julia
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    Da habt ihr euch was ganz leckeres ausgesucht.....Mjam!!!

  3. #3
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    Mjam, mjam.....kannst du mir die Reste schicken?

    LG Hanne

  4. #4
    aufsteigendes Mitglied Avatar von rasseengel
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    wahnsinn ihr habt ja eine riesige auswahl! hört sich alles superlecker an. ich denke da müsst ihr euch keine sorgen machen - bei euch ist echt für jeden geschmack was dabei!

    lg rasseengel

  5. #5
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    Ist echt wahnsinn, was soll das denn kosten wenn ich fragen darf??

    Klingt wirklich lecker

    LG
    Katie

  6. #6
    ich
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    Ich danke euch für euer Lob!
    Freu mich aber auch schon drauf !

    @sunnyjuly
    Da wir \"nur\" nen Gemeindesaal gemietet haben, mussten wir uns nen Caterer suchen und haben uns für nen ortsansässigen Italiener entschieden!
    Der Preis liegt bei 25€ pro Person!

    Nadine

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