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Thema: ⫸ Melli78 Büffet-reicht das?

14.12.2017
  1. #1
    ForenGuru Avatar von Melli78
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    Standard ⫸ Melli78 Büffet-reicht das?

    Hallo Ihr Lieben!

    Wir fahren heute in unsere Location und wollen so einige Dinge "klarmachen".

    Unter anderem auch das Büffet

    Sagt mir mal was Ihr davon haltet...das ganze nennt sich
    Hochzeitsbüffet (wie passend), es gibt aber auch andere..

    Also.........



    "Vorspeisen"


    mariniertes Rinderfilet mit geschrotetem Pfeffer, Walnußöl,
    Balsamessig und frischem Basilikum

    gebratene Hähnchenbrust mit Tomatenpesto

    Havelländer Rauchschinken mit Honigmelone und frischem Obst

    Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken und verschoedenen Dressingsoßen


    "Hauptspeisen"


    Hochzeitssuppe(wird serviert)

    gebratenes Zanderfilet Spreewälder Art

    großes Gemüsebukett mit Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen,
    Karotten und Fenchel

    rosa gebratener Kalbsrücken auf Blattspinat mit Sc.Bernaise und kartoffelgratin


    "Nachspeisen"


    Dekorative Eisbombe mit exotischen Früchten (wird im Dunkeln mit kleinem "Feuerwerk" hereingetragen)

    kleine Käseauswahl mit blauen Trauben

    Brotauswahl, Butter und Schmalz


    Mein Ihr das reicht?

    Sind ja immerhin nur 2 Hauptgerichte...

    Aber ich denke andererseits die sind ja auf Hochzeiten spezilisiert, die werden ihre Erfahrungen haben, oder??

    Vorher gibt es einen Sektempfang auf der Terrasse und dann erstmal Torte und Kuchen mit Kaffee usw.

    Die hochzeitstorte machen wir warscheinlich um Mitternacht ...mal gucken(das wird dann ein anderes Thema)

    LG Eure Melli

    Anbei nochmal die Fotos von der Location : Fotos editiert.


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  2. #2
    aufsteigender Junior Avatar von Schmetterling
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    Es wird schon keiner hungern, mach dir mal keine Sorgen!

  3. #3
    colleen
    Gast

    Standard

    Klar reicht das, hört sich doch auch superlecker an

    Wir haben sogar nur ein Hauptgericht und machen uns da keine Gedanken.

    LG

    colleen

  4. #4
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    Der Vater einer Freundin ist Koch. Er meint immer, je geringer die Auswahl desto frischer und besser das Essen. Außerdem reicht die Auwahl allemal!

    Legger, legger!

    LG Hanne

  5. #5
    ForenGuru Avatar von Melli78
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    Standard

    Habe ja heute früh noch überlegt, wie wir es am besten machen...

    So schauts nun aus unsere Kuchenauswahl zum Kaffee und unser Büffet


    Torten

    Schwarzwälder-Kirsch
    Käsetorte
    Alt-P reußische Schockotorte
    Erdbeertorte

    Blechkuchen

    Eierschecke(kan nte ich bis heute auch nicht-hört sich aber lecker an)
    Kirschstreusel
    gefüllter Bienenstich


    \"Vorspeisen\"-kalt


    marinier tes Rinderfilet mit geschrotetem Pfeffer, Walnußöl,
    Balsamessig und frischem Basilikum

    gebratene Hähnchenbrust mit Tomatenpesto

    Havelländer Rauchschinken mit Honigmelone und frischem Obst

    Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken und verschoedenen Dressingsoßen


    \"Hauptspeisen\"-warm


    Hoch zeitssuppe(wird serviert)

    gebratenes Zanderfilet Spreewälder Art mit Schwenkkartoffeln

    großes Gemüsebukett mit Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen,
    Karotten und Fenchel

    rosa gebratener Kalbsrücken auf Blattspinat mit Sc.Bernaise und kartoffelgratin


    \"Nachspeisen\"


    Dekorati ve Eisbombe mit exotischen Früchten (wird im Dunkeln mit kleinem \"Feuerwerk\" hereingetragen) ca.22 Uhr

    Tiramisu

    kleine Käseauswahl mit blauen Trauben ab 22.30 Uhr

    Brotauswahl, Butter und Schmalz

    Ach ich freu mich so

    Die Hochzeitstorte gibts dann um MItternacht



    Bin so froh

    LG Eure Melli

  6. #6
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    Standard

    Original von Melli78:

    Eierschecke(kan nte ich bis heute auch nicht-hört sich aber lecker an)
    ist lecker!

  7. #7
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    Standard

    Hallo Melli,

    hört sich sehr lecker an und ich denke, dass es genug sein wird! Tolle Lacation habt ihr euch ausgesucht!

  8. #8
    Experte Avatar von utah
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    Standard

    Ich kenne das, diese Gefühl, ist das nicht so wenig. Ging mir auch so bei uns. Aber dann hat er uns noch erzählt, was noch alles dazwischen steht, was aber nicht aufgezählt wird und es hat mich überzeugt. Das reicht schon. NAchher ist das so toll dekoriert, dass das sowieso viel mehr ist.

    Wir haben auch nur 1 Nachspeise mehr.

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